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临夏本地小吃信息列表(从高到低排列)
  • 临夏河沿面片

  • 相关机构:临夏河沿面片
  • 关 键 词:临夏河沿面片,特色,小吃
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  • 内容摘要: 制作时,先将面粉用水调和、揉搓、捏团,捏成粗条状,之后 [详情]
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  • 临夏锅盔

  • 相关机构:临夏锅盔
  • 关 键 词:临夏锅盔,特色,小吃
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  • 内容摘要: 锅盔是临夏最常见的传统面点食品,它以发酵面粉为主料,按辅料 [详情]
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  • 临夏凉拌羊肚丝

  • 相关机构:临夏凉拌羊肚丝
  • 关 键 词:凉拌羊肚丝
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  • 内容摘要: 将新鲜的羊肚洗尽,煮熟,切成2村长,1厘米宽的条,用盐、花椒、八角、香叶、葱、姜、辣椒、胡 [详情]
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  • 甜麦子

  • 相关机构:广河甜麦子
  • 关 键 词:广河甜麦子,特色,小吃
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  • 内容摘要: 甜醅(俗称甜麦子),是我州清真小吃中的一枝奇葩,以其口味香甜、老少咸宜而驰名州内外,其 [详情]
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  • 临夏油炸馃馃

  • 相关机构:临夏油炸馃馃
  • 关 键 词:临夏油炸馃馃,小吃,特色
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  • 内容摘要: 油炸馃馃是临夏穆斯林群众所做的一种面点,它以色泽艳丽,品种丰富,酥脆香甜而被人 [详情]
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  • 临夏酿皮子

  • 相关机构:临夏酿皮子
  • 关 键 词:临夏酿皮子,特色,小吃
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  • 内容摘要: 酿皮子是临夏最有名的凉拌名吃,是由高担富强粉精工细作而成。由酿皮、面筋和蒜水(即调味佐料) [详情]
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  • 临夏清真牙签肉

  • 相关机构:临夏清真牙签肉
  • 关 键 词:清真牙签肉
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  • 内容摘要: 配料:羊腿肉300克、干辣椒100克孜然粉1汤勺(15克)、料酒2汤勺(30ml)、酱油2 [详情]
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  • 东乡手抓

  • 相关机构:临夏东乡手抓
  • 关 键 词:临夏东乡手抓,小吃,特色
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  • 内容摘要: 菜品介绍:东乡手抓是东乡族人民的特色菜,东乡族待客最隆重的是端全羊。即把羊的各个部位如脖子 [详情]
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  • 临夏发子面肠

  • 相关机构:临夏发子面肠
  • 关 键 词:临夏发子面肠,小吃,特色
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  • 内容摘要: 发子面肠制作工艺与火腿有异曲同工之处,发子和面肠是用两种不 [详情]
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  • 临夏包子类食品

  • 相关机构:临夏包子类食品
  • 关 键 词:临夏包子类食品,特色,小吃
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  • 内容摘要: 临夏菜包 临夏糖包 临夏隔膜 临夏盘馓 [详情]
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